Erdnüsse gekocht (zhu huashengmi)

          Herkunft: Internet  

         Zutaten: 4 Personen

Auch ungeröstete, geschälte Erdnüsse können in einem Sud aus Wasser, Teeblättern, Sojasoße und Fünf-Gewürze-Pulver gekocht werden. Es dauert mindestens eine Stunde, bis sie weich sind und den Geschmack angenommen haben. sie können mit Tee-Eiern zusammen gekocht werden, so entstehen gleich zwei Vorspeisen auf einmal (Vgl. Rezept für Tee-Eier direkt vorher).

Autor: Kit Ying Li-Kolb

http://private.freepage.de/uwekolb/

http://www.uwe-kolb.purespace.de