Huehner-Reissuppe 'CONGEE'
 

    Herkunft: Internet    

          Zutaten: 4 Personen

      1 l  Huehnerbruehe
     80 g  Langkornreis
      4    Haehnchenbrustfilets
      1    Kohlrabi
    1/2    Eissalat
      2 EL Helle Sojasauce
           Salz

*****-----------------------ZUBEREITUNG-------------------------------

 Die Bruehe zum Kochen bringen, den Reis zugeben und aufkochen lassen.
  

  Die Huehnerbrust und den Kohlrabi in Streifen schneiden und zum Reis
  geben.
  

  30 Minuten ziehen lassen.
  

  Den Salat in Streifen schneiden und kurz vor dem Servieren zugeben.
  

  Mit der Sojasauce und dem Salz abschmecken.
 

Autor: Kit Ying Li-Kolb
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