Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Mehl, Wasser, Backpulver, Salz und Zucker zu einem dünnen Teig verarbeiten. Die Bananenstücke in Teig eintauchen und im heissen Öl goldbraun fritieren (oder backen).

Autor: Kit Ying Li-Kolb

http://private.freepage.de/uwekolb/

http://www.uwe-kolb.purespace.de